想記憶力佳，秘訣可能是少吃一點。
意大利一項研究指出，
減少攝入卡路里可以激活腦部，
預防腦退化。
羅馬聖心天主教大學的研究員用老鼠做實驗，
餵一部分老鼠吃原本飲食分量七成的食物，
然後比較其他過度進食的實驗鼠，
發現限制熱量攝入的實驗鼠不會患糖尿病，
且認知和記憶能力更佳。
牠們不容易患上腦退化症（老人癡呆症），
即使患病，時間也會推遲，
症狀也比過度進食的實驗鼠輕。
研究人員進一步發現，
限制熱量攝入能激活實驗鼠大腦內蛋白質分子CREB1，
該蛋白對學習及記憶很重要。
研究員表示，
他們今後的研究方向是希望研發新藥物激活CREB1，
這樣不限制熱量攝入也能保持大腦健康。
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